Cómo hacer pollo crujiente

Cómo hacer pollo crujiente

Recientemente, el pollo crujiente se ha convertido en uno de los temas candentes en Internet, especialmente entre los amantes de la comida y las amas de casa. Este artículo le presentará en detalle el método de preparación del pollo crujiente y le adjuntará datos estructurados para ayudarle a dominar este delicioso plato fácilmente.

1. Cómo hacer pollo crujiente

1.preparar materiales: Los siguientes son los ingredientes principales necesarios para hacer pollo crujiente:

2.pollo marinado: Después de lavar el pollo, aplique sal, pimienta negra, cinco especias en polvo, vino de cocción, jengibre y ajo uniformemente por dentro y por fuera del cuerpo del pollo y déjelo marinar durante al menos 2 horas (preferiblemente refrigérelo durante la noche).

3.Epidermis secada al aire: Después de marinar, cuelgue el pollo en un lugar ventilado para que se seque al aire durante 1 a 2 horas, o use papel de cocina para absorber la humedad de la superficie y asegurarse de que la piel esté seca.

4.Pincelar con agua con miel: Mezclar miel con un poco de agua y untarla sobre la superficie de la piel del pollo. Este paso ayuda a formar una piel crujiente.

5.a la parrilla: Precaliente el horno a 200°C, coloque el pollo en la rejilla central del horno y hornee durante 40-50 minutos, volteándolo una vez para asegurar un calentamiento uniforme.

2. Consejos para hacer pollo crujiente

1.Elige pollo fresco: El pollo fresco sabe mejor. Se recomienda elegir pollo de corral o pollo tres amarillos.

2.El tiempo de marinado debe ser suficiente.: Cuanto más tiempo sea el marinado, más sabroso quedará. Se recomienda marinar al menos 2 horas.

3.Secar la epidermis al aire libre es clave: Secar al aire o absorber la humedad de la piel es un paso importante para formar una piel crujiente y no se puede omitir.

4.Control de temperatura para asar: La temperatura del horno no debe ser demasiado alta, de lo contrario se quemará fácilmente. Se recomienda controlarlo en torno a los 200°C.

3. Valor nutricional del pollo crujiente

4. Preguntas frecuentes sobre el pollo crujiente

1.¿Por qué la piel crujiente no está lo suficientemente crujiente?: Puede ser que la piel no esté completamente seca, o que el tiempo de horneado sea insuficiente. Se recomienda ampliar el tiempo de secado y horneado.

2.¿Se puede hacer en una freidora?: Sí, ajuste la temperatura de la freidora a 180 °C y hornee durante 25-30 minutos.

3.¿Cómo conservar las sobras de pollo crujiente?: Se recomienda conservarlo en el frigorífico y calentarlo en el horno durante 5 minutos antes de comer para recuperar la textura crujiente.

5. Sugerencias para maridar pollo crujiente

El pollo crujiente se puede combinar con los siguientes ingredientes para realzar el sabor general:

Con los pasos y consejos anteriores, puedes preparar fácilmente pollo crujiente en casa, crujiente por fuera y tierno por dentro. Ya sea una cena familiar o una reunión de amigos, ¡este platillo puede ser lo más destacado de la mesa!