¿Cuáles son los beneficios de comer calabaza?
En los últimos años, la alimentación saludable se ha convertido en un tema candente y la calabaza, como verdura nutritiva, ha atraído mucha atención. El siguiente es un resumen de debates populares e investigaciones científicas sobre la calabaza en los últimos 10 días en Internet para ayudarlo a comprender los diversos beneficios de la calabaza para la salud.
1. Valor nutricional de la calabaza
La calabaza es rica en una variedad de vitaminas, minerales y fibra dietética. Los siguientes son sus principales nutrientes (por 100 gramos de parte comestible):
| Información nutricional | Contenido |
|---|---|
| calor | 26kcal |
| carbohidratos | 6,5 gramos |
| fibra dietética | 0,5g |
| vitamina a | 170% requerimiento diario |
| vitamina c | 11% requerimiento diario |
| potasio | 340 mg |
2. 7 beneficios para la salud de la calabaza
1.proteger la vista: La calabaza es rica en betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A y puede prevenir la ceguera nocturna y la degeneración macular.
2.Mejorar la inmunidad: La combinación de vitaminas A y C fortalece el sistema inmunológico y estudios recientes demuestran que es particularmente eficaz contra las infecciones respiratorias.
3.Promover la digestión: La fibra dietética contenida en la calabaza ayuda a mantener la salud intestinal y prevenir el estreñimiento.
4.controlar el azúcar en la sangre: Aunque la calabaza tiene cierto dulzor, su índice glucémico es bajo y comerla con moderación puede ayudar a controlar el azúcar en sangre.
5.Mejorar la salud del corazón: El potasio de la calabaza ayuda a regular la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
6.efecto antioxidante: La calabaza contiene una variedad de sustancias antioxidantes que pueden resistir los radicales libres y retrasar el envejecimiento.
7.Efecto de ayuda para dormir: Las semillas de calabaza contienen triptófano, que puede promover la producción de serotonina y mejorar la calidad del sueño.
3. Recomendaciones de consumo para diferentes grupos de personas
| multitud | Sugerencias |
|---|---|
| gente de perdida de peso | Puede reemplazar algunos alimentos básicos y controlar las calorías totales. |
| diabéticos | Comer con moderación, se recomienda cocinar al vapor en lugar de freír. |
| mujer embarazada | Suplementar ácido fólico y hierro para promover el desarrollo fetal. |
| niños | Haga puré de calabaza para complementar la vitamina A |
| anciano | Fácil de digerir y previene el estreñimiento. |
4. Formas creativas de comer calabaza
1.sopa de calabaza: Combinado con cebollas y zanahorias, es nutritivo y reconfortante.
2.calabaza asada: Simplemente sazonado y asado a la parrilla para conservar la máxima nutrición.
3.gachas de calabaza: Alimento saludable tradicional, fácil de digerir y absorber.
4.Ensalada De Calabaza: Combínelo con vegetales de hojas verdes para complementar múltiples vitaminas.
5.bocadillos de semillas de calabaza
5. Precauciones al comer
1. La calabaza es de naturaleza cálida y aquellos con constituciones calientes y secas no deben consumirla en exceso.
2. La ingesta diaria recomendada de semillas de calabaza no supera los 30 gramos.
3. Las personas alérgicas a la calabaza deben evitar comerla.
4. La calabaza no se debe comer con cordero ya que puede provocar distensión abdominal.
5. Al comprar, elija calabazas que tengan forma completa y color uniforme.
6. Hallazgos de investigaciones recientes
Según el último informe de investigación científica:
| instituto de investigacion | descubrir |
|---|---|
| Universidad de Harvard | El extracto de calabaza puede inhibir el crecimiento de ciertas células cancerosas |
| Universidad de Kioto, Japón | El polisacárido de calabaza puede regular la flora intestinal |
| Academia China de Ciencias Agrícolas | Creando una nueva variedad con un 50% más de contenido de betacaroteno |
En resumen, la calabaza no sólo es deliciosa, sino también un tesoro de nutrientes. Un consumo razonable de calabaza puede aportar muchos beneficios a tu salud. Se recomienda consumir 2-3 veces por semana, 100-150 gramos cada vez, para obtener el mejor efecto nutricional.
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