¿Cuáles son los beneficios de la pasta de frijoles rojos?
La pasta de frijoles rojos es un postre tradicional chino elaborado con frijoles rojos hervidos y luego triturados o revueltos hasta obtener un puré. No sólo tiene un sabor denso y dulce, sino que también tiene un rico valor nutricional y diversos beneficios para la salud. Las siguientes son las funciones principales y los datos relacionados de la pasta de frijol rojo.
1. Composición nutricional de la pasta de frijol rojo
La pasta de frijoles rojos es rica en muchos nutrientes, incluidas proteínas, fibra dietética, vitaminas y minerales. La siguiente es la principal lista de composición nutricional de la pasta de frijoles rojos:
| Información nutricional | Contenido por 100g |
|---|---|
| calor | 120-150 kcal |
| proteína | 5-7 gramos |
| fibra dietética | 3-5 gramos |
| carbohidratos | 20-25 gramos |
| hierro | 2-3 mg |
| potasio | 300-400 mg |
2. Beneficios para la salud de la pasta de frijoles rojos
1.Complementa la sangre y nutre la piel.
Los frijoles rojos son ricos en hierro, lo que ayuda a favorecer la producción de hemoglobina y mejorar los síntomas de la anemia. Al mismo tiempo, los antioxidantes de los frijoles rojos pueden ayudar a retrasar el envejecimiento de la piel y hacer que la piel esté más sonrosada y brillante.
2.Promover la digestión
La fibra dietética de la pasta de frijoles rojos puede promover la peristalsis intestinal, prevenir el estreñimiento y mejorar la función digestiva. El consumo moderado de pasta de frijoles rojos puede ayudar a mantener la salud intestinal.
3.Diuresis e hinchazón.
Los frijoles rojos tienen un efecto diurético, que puede ayudar al cuerpo a expulsar el exceso de agua y toxinas y aliviar el edema. Está especialmente indicado para personas que permanecen mucho tiempo sentadas o tienen edemas.
4.Regular el azúcar en la sangre
La pasta de frijoles rojos tiene un índice glucémico bajo y es rica en fibra dietética, lo que puede retrasar la absorción de azúcar y ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Es apto para pacientes diabéticos consumir con moderación.
5.Mejorar la inmunidad
Las vitaminas y minerales de los frijoles rojos (como el complejo vitamínico B, potasio, magnesio, etc.) pueden mejorar la función del sistema inmunológico y mejorar la resistencia del cuerpo.
3. Sugerencias para comer pasta de frijoles rojos
1.Comer con moderación
Aunque la pasta de frijoles rojos es rica en nutrientes, contiene un alto contenido de azúcar. Se recomienda limitar el consumo a 100-150 gramos cada vez para evitar una ingesta excesiva de azúcar.
2.Combina con otros ingredientes
La pasta de frijoles rojos se puede combinar con ingredientes bajos en azúcar (como avena, semillas de loto, cebada) para aumentar la diversidad nutricional y al mismo tiempo reducir la ingesta general de azúcar.
3.Atención a grupos especiales.
Los diabéticos o quienes están perdiendo peso deben elegir pasta de frijoles rojos sin azúcar o baja en azúcar y controlar la cantidad que consumen. Las personas con deficiencia de bazo y estómago no deben consumir cantidades excesivas para evitar la distensión abdominal.
4. Formas comunes de hacer pasta de frijoles rojos
1.Pasta de frijol rojo tradicional
Remoja los frijoles rojos y cocínalos. Agregue la cantidad adecuada de azúcar y revuelva hasta obtener un puré. El dulzor se puede ajustar al gusto.
2.Pasta de frijol rojo baja en azúcar
Utilice sustitutos del azúcar (como el eritritol) para reemplazar el azúcar común y así reducir la ingesta de calorías y satisfacer las necesidades dietéticas saludables.
3.Combinación creativa
La pasta de frijoles rojos se puede utilizar para hacer bolas de arroz glutinoso, rellenos de panecillos al vapor, postres, etc. para aumentar el sabor y la nutrición de los alimentos.
Resumen
La pasta de frijoles rojos no solo es un postre delicioso, sino que también tiene muchos efectos para la salud, como nutrir la sangre, promover la digestión, la diuresis y reducir la hinchazón. Un consumo razonable de pasta de frijoles rojos puede reponer los nutrientes del cuerpo mientras disfruta de su sabor único. Sin embargo, se debe prestar atención a controlar la ingesta de azúcar y evitar un consumo excesivo.
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